Nuestros boniatos se cultivan en la Vega Baja del Segura y se caracterizan por ser productos naturales y sin tratamientos químicos post-cosecha que alteren sus características originales. La campaña de recogida y distribución se lleva a cabo entre los meses de septiembre a marzo.
El boniato rojo es un alimento bajo en grasas y rico en antioxidantes. Hay que destacar su alto contenido de vitaminas A, C, E y carotenos, necesarios para proteger las células de ataques externos.
El boniato puede ayudar a prevenir y regular la hipertensión arterial, además es un alimento rico en hierro por lo que es ideal para personas con anemia.